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完美体育最新版若尔盖县占哇乡生态养殖藏香猪 助农增收“钱”景好
2024-03-29 22:39:05

  完美体育最新版若尔盖县占哇乡生态养殖藏香猪 助农增收“钱”景好5月,若尔盖县占哇乡扎宗山上,缥缈的云雾从山间蔓延而下,环绕着森都河。茂密的山林里,三三两两的黑色“小精灵”若隐若现,这些“小精灵”是被称为“高原之珍”的藏香猪。

  占哇乡位于若尔盖县北部完美体育最新版,这里山环水绕,气候宜人、环境优美。正是有了这些得天独厚的自然条件和地理环境,让占哇乡成为了藏香猪的乐土。

  藏香猪又名“人参猪”,曾是川西高原、云南、一带特有的古老畜种资源,属于外牧养类,以天然野生可食性植物及果实为主食,其嘴尖头长、蹄细骨硬,体格健壮、善于奔跑,心肺功能特别发达,具有极强的抗病能力和抗寒能力,是我国唯一的放牧型猪种。因其肉质营养丰富,被称为“高原之珍”。

  记者来到占哇乡塔尔村则龙寨村民衣当足的家中,此时他正烧火准备熏烘藏香猪肉,长时间的熏烘后,藏香猪肉会变得油中透红、红中透亮。

  在占哇乡几乎每家每户都养殖了藏香猪,少则几头,多则十几二十头,留下够自家食用一年的藏香猪后,其余的藏香猪就拿到市场售卖,藏香猪肌肉结实紧凑、一年多便能出栏,出栏体重一般在80斤到100斤左右,相对家猪而言,是名副其实的“小”猪。因为原生态、口感好,藏香猪市场价格每斤在60—90元左右。

  藏香猪虽“小”却“香”,在市场上非常受欢迎,每逢佳节许多顾客都会慕名前来采购。如今在占哇乡,藏香猪不仅成为了当地的美食名片,同时也是村民们增收致富的主要方式。(若尔盖县融媒体中心/尚东机 张良英)